Πλήθος κόσμου κατέφθασε στα όμορφα Καλιάνα, για το 1ο Φεστιβάλ Καττιμερκού, το οποίο ομολογουμένως στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία. Η διοργάνωση ήταν κάτι περισσότερο από εξαιρετική, ενώ η προσέλευση ήταν μεγάλη και ενθαρρυντική για συνέχιση και καθιέρωση του Φεστιβάλ στον χάρτη των πολιτιστικών και γαστρονομικών εκδηλώσεων όχι μόνο της Δυτικής Λευκωσίας, αλλά και ολάκερου του νησιού.
Ρεπορτάζ: Γιώργος Τάττης
Οι κυρίες των Καλιανών έβαλαν όλη τους την τέχνη και μοιράστηκαν με τον κόσμο τα εύγεστα Καττιμέρκα, αποδεικνύοντας πέραν πάσης αμφιβολίας ότι η παράδοση και η μεταλαμπάδευση της γεύσης από γενιά σε γενιά υφίσταται ακόμη. Την ίδια ώρα, η νεολαία του χωριού έδωσε μια νέα και μοντέρνα γεύση στα καττιμέρκα, ετοιμάζοντας διάφορες παραλλαγές τις οποίες ο κόσμος λάτρεψε. Αλλά, και το Σωματείο Πρόοδος έδωσε το δικό του γευστικό στίγμα, ετοιμάζοντας σουβλάκια και σιεφταλιές για όλους. Δεν έλειψαν φυσικά και τα παραδοσιακά ψωμιά.
Στα δρομάκια του γραφικού παλαιού χωριού στήθηκαν διάφορα περίπτερα με πωλήσεις διαφόρων προϊόντων, παραδοσιακών και μη. Παράλληλα, υπήρχαν διάφοροι τεχνίτες οι οποίοι έδειχναν τους τρόπους με τους οποίους δημιουργούνται διάφορα παραδοσιακά τεχνουργήματα, όπως καλάθια, βούρκες και άλλα πολλά. Τα παιδάκια του χωριού δεν έμειναν εκτός της εξίσωσης, αφού καλωσόριζαν το κοινό με λεμονάδες και ρόφημα τριαντάφυλλο.
Φυσικά, με θέα τα όμορφα βουνά της Σολιάς υπήρξε και πλούσιο μουσικό και χορευτικό πρόγραμμα. Τα παιδιά και οι ενήλικες χορευτές του χορευτικού συγκροτήματος «Βούρκα» ανέβασαν το κοινό με κυπριακούς παραδοσιακούς χορούς, ενώ, μόλις βράδιασε, το συγκρότημα «Ρεμπέτικο Χωρίς» έδωσε ακόμη μια νότα γλεντιού, όπου όλοι οι καλεσμένοι και οι χωριανοί έγιναν ένα, με συλλογικούς χορούς και τραγούδια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι προηγήθηκε Αγιασμός και τα εγκαίνια, τα οποία έκανε ο Πρόεδρος του ΕΟΑ Κωνσταντίνος Γιωρκάτζης, ο οποίος μετέπειτα ευχήθηκε το φεστιβάλ να γίνει θεσμός΄, να επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο και να μεγαλώνει. Μίλησε επίσης και για το «καττιμέρι», το οποίο όπως είπε, δεν είναι απλώς φαγητό. Είναι η μνήμη, είναι κομμάτι της άυλης πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Που μεταφέρεται με αγάπη, αλλά κυρίως με προφορική παράδοση».
Ο Κοινοτάρχης των Καλιανών Ιωάννης Κυριάκου, καλωσορίζοντας τον κόσμο, διευκρίνισε ότι η παρουσία όλων τιμά όλη την κοινότητα, η οποία εργάστηκε με πάθος και αφοσίωση για αυτή τη γιορτή. «Μια γιορτή της παράδοσης, της ιστορίας μας και της ταυτότητάς μας. Μια ευκαιρία να τιμήσουμε τις ρίζες μας. Το καττιμέρι είναι ξεχωριστό και παραδοσιακό έδεσμα, δεν είναι απλώς μια συνταγή. Είναι γεύση που φέρνει αναμνήσεις, που ενώνει γενιές, από τις γιαγιάδες μας μέχρι τα παιδιά μας».
Η Κοινοτική Σύμβουλος Τούλα Ιωάννου Γεωργίου, είπε στην κάμερα της WNN: «Είναι απερίγραπτη η χαρά μας. Έχουμε κάνει πάρα πολύ κόπο για αυτό το φεστιβάλ, έχουμε δουλέψει σκληρά και χαιρόμαστε που ο κόσμος το έχει εκτιμήσει και έχει έρθει κοντά μας. Το καττιμέρι είναι ένα έθιμο το οποίο υπήρχε διαχρονικά στα Καλιάνα, και συνεχίζεται, από τους παλαιούς στους νεότερους».
Με τη σειρά της η Βουλεύτρια του ΔΗΣΥ Σάβια Ορφανίδου θέλησε να ευχηθεί από καρδιάς, τον κοινοτάρχη, την ομάδα του, το Κοινοτικό Συμβούλιο, το Κέντρο Νεότητας, όλους που είναι στους δρόμους σήμερα και θέλησαν να δώσουν το στίγμα της παράδοσης.
Ο Χρίστος Χριστοφίδης, Βουλευτής ΑΚΕΛ, τόνισε ότι «είναι ένα φεστιβάλ που έχει μαζέψει εκατοντάδες κόσμο, είναι τεράστιας σημασίας αυτή η πρωτοβουλία. Ήταν ένα γευστικότατο ταξίδι, κυρίως στις κυρίες, τις πιο ηλικιωμένες οι οποίες έβαλαν τη τέχνη τους, γνωρίζοντας την παράδοσή μας πολύ καλά».
Ο Νεόφυτος Κωνσταντίνου Γενικός Οργανωτικός Γραμματέας του ΔΗΚΟ, ο οποίος έχει ιδιαίτερους δεσμούς με το χωριό αφού η γυναίκα του κατάγεται από τα Καλιάνα, ανέφερε στην Εφημερίδα Δυτικής Λευκωσίας ότι είναι πεπεισμένος ότι με αυτή την επιτυχία, σίγουρα θα υπάρξει και συνέχεια. «Αξίζει να τονίσω ότι τα Καλιάνα είναι από τα λίγα χωριά που υπάρχει σύμπνοια, αγάπη και αγαστή συνεργασία όλων, μακριά από ιδεολογικές και πολιτικές αντιπαραθέσεις. Τους ενώνει το Σωματείο, το Κέντρο Νεότητας και το Κοινοτικό Συμβούλιο», είπε χαρακτηριστικά.
Τέλος, ο Μάριος Πελεκάνος, Εκπρόσωπος Τύπου του ΕΛΑΜ, είπε ότι «ήταν μια ωραία βόλτα στην ημιορεινή Λευκωσία, μια ευκαιρία να θυμηθούμε τις ρίζες μας, τις παραδόσεις μας, να δούμε φίλους και να στηρίξουμε αυτές τις προσπάθειες, που στο τέλος της ημέρας, θυμίζουν σε εμάς τις παραδόσεις μας και τις μαθαίνουν στα παιδιά μας».
View this post on Instagram
