Από το Τρόοδος στην Αρντές: Το MountMed μελετά το γαλλικό μοντέλο αγροτικής και αγροοικολογικής εκπαίδευσης
Πώς μπορεί η εκπαίδευση να συνδεθεί ουσιαστικά με τη γη, την παραγωγή και τις ανάγκες των ορεινών κοινοτήτων;
Η εκπαιδευτική αποστολή του MountMed Institute στη Γαλλία ξεκίνησε από το ιστορικό Domaine Olivier de Serres στο Pradel της Αρντές, υπό τον συντονισμό του οργανισμού «Back to Earth» και την επιμέλεια της Ιδρύτριάς του, Emannuelle Corati.
Με τη συμβολή του Philippe Prévost, πρώην και επί σειρά ετών Διευθυντή του αγροτικού εκπαιδευτικού συγκροτήματος, η κυπριακή αποστολή γνώρισε ένα μοντέλο που συνδέει τη σχολική εκπαίδευση και τη διά βίου μάθηση με την πραγματική γεωργική παραγωγή, τη μεταποίηση, την εφαρμοσμένη έρευνα και την ταυτότητα κάθε περιοχής.
Για το MountMed, η επίσκεψη αποτελεί ένα πρώτο βήμα για τη διαμόρφωση ενός εκπαιδευτικού μοντέλου προσαρμοσμένου στις ανάγκες του Τροόδους. Στόχος είναι η στήριξη των τοπικών σχολικών μονάδων και η ανάπτυξη μεταλυκειακών προγραμμάτων που θα συνδέουν την αγροοικολογία, τη γεωργία, την κτηνοτροφία, τη γαστρονομία και τον πολιτισμό με την τοπική ανάπτυξη.
Στην αποστολή συμμετέχουν οι Σταύρος Καζαμίας, Εκτελεστικός Διευθυντής του MountMed Institute, Παναγιώτης Μαυρομμάτης, BSc, MSc στην Επιστήμη Ζωικής Παραγωγής, Σταυρούλλα Κοζάκου, ιστορικός και ερευνήτρια του ορεινού πολιτισμού στο MountMed, Εύη Χιώτη, Executive Chef, πιστοποιημένη κριτής του International Taste Institute και Πρόεδρος των Disciples Escoffier Cyprus, και Γιώργος Ταττής, Κοινωνικός/Ιστορικός Ανθρωπολόγος και δημοσιογράφος.
Οι επισκέψεις συνεχίζονται σε διαφορετικά επίπεδα του γαλλικού εκπαιδευτικού συστήματος, με στόχο τη δημιουργία ενός ευρωπαϊκού δικτύου συνεργασιών και τη μεταφορά γνώσης προς όφελος των ορεινών μας κοινοτήτων.
Ο οργανισμός «Back to Earth» συντονίζει το έργο «Back to the Land – Supporting the return to land to contribute to territorial transitions and rebirths», το οποίο χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω του Erasmus+ – Key Action 2, Adult Education. Το MountMed συμμετέχει στην κοινότητα συνεργαζόμενων φορέων του έργου.
