Για την Κυρά Σαρακοστή, έγραψε ο Σύνδεσμος Γονέων Α’ Δημοτικού Σχολείου Κοκκινοτριμιθιάς. 

Η ΚΥΡΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ που είναι ένα από τα παλαιότερα έθιμα της Ελληνικής κοινωνίας και σχετίζεται με τη γιορτή του Πάσχα, αποτελεί ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο για την περίοδο της Σαρακοστής.

– με στόμα ανύπαρκτο λόγω της νηστείας
– με τα χέρια σταυρωμένα λόγω της προσευχής
– και με ποδαράκια επτά να συμβολίζουν τις επτά βδομάδες απ’τις Απόκριες μέχρι την Ανάσταση.

Η συμβολική ονομασία Σαρακοστή, σε αναλογία με το σαρανταήμερο που νήστεψε ο Χριστός στην έρημο μετά τη βάφτισή του, όμως, καθώς συμπεριλαμβάνεται σε αυτήν και η νηστεία της Μεγαλοβδομάδας, οι μέρες πλησιάζουν τις πενήντα.

Παραδοσιακό τραγούδι για το έθιμο της «Κυράς Σαρακοστής»:

Την Κυρά Σαρακοστή που είναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν με αλεύρι και νερό.
«Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι της σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό.
Και μετρούσαν τις ημέρες με τα πόδια της τα εφτά
κόβαν ένα τη βδομάδα, μέχρι νά ‘ρθει η Πασχαλιά.»

Κ Α Λ Η Σ Α Ρ Α Κ Ο Σ Τ Η !